한국외식과학고 공고 제2025-19호 

2026학년도 한국외식과학고 실습 재료구매 공고[긴급] 

- 2단계 입찰(규격․가격분리 동시입찰) - 

  「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제18조(2단계 입찰)에 

  의거하여 2026학년도 한국외식과학고 실습 재료구매 공고 2단계 입찰(규격·가격분리  

  동시입찰)을 위해 다음과 같이 공고합니다.  

1.입찰에 부치는 사항 

2. 입찰서 제출방법 

  가. 본 입찰은 「지방계약법 시행령」 제18조 3항에 따라 “2단계 입찰(규격-가격분리 동시입찰)”로 규격 제안서와 가격입찰서를 동시에 각각 제출하고, 규격 제안서를 평가한 결과 적격자로 확정된 자에 한하여 가격입찰을 개찰하며, 규격적격자 중 예정가격 이하 최저가 투찰 업체를 낙찰자로 선정합니다. 

   나. 본 입찰은 총액계약 및 지역제한 경쟁(경기도)입찰이며, 청렴계약제 시행 대상입니다. 

   다. 입찰에 참가하는 모든 업체는 「청렴계약입찰 특별유의서」제2조 제1항에 의하여 청렴계약 이행각서를 제출한 것으로 봅니다. 

   라. 규격입찰서(제안서)는 본교에 직접 제출(우편, FAX제출 불가)하여야 하고, 가격입찰서(전자입찰서)는 반드시 G2B(www.g2b.go.kr)를 통한 전자입찰시스템을 이용하여 제출하여야 하며, 둘 중에 하나라도 제출하지 않으면 입찰서를 제출하지 않은 것으로 간주하여 규격입찰 평가 시 사전판정에서 부적격 처리합니다. 

   마. 가격입찰서의 제출 확인은 G2B 전자입찰시스템 웹송신함에서 확인하시기 바라며, 입찰서 접수 기간 중에는 24시간 가격입찰서 제출이 가능합니다. 

   바. 공동수급이 허용되지 않습니다. 

3. 입찰 참가자격 

  가. 「지방계약법 시행령」 제13조 및 ｢같은 법 시행규칙｣ 제14조의 규정에 따른 자격 요건을 갖추고, ｢같은 법 시행령｣ 92조 및 ｢같은 법 시행규칙｣ 제76조에 해당되지 않는 업체이어야 합니다. 

  나. 「중소기업제품의 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률 시행령」제2조의 2에 따라 중기업, 소기업, 소상공인 확인서를 소지한 업체이어야 합니다. 

      (입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함) 

     ※「중기업, 소기업, 소상공인 확인서」는 중소기업공공구매 종합정보망에서 확인하며, 확인이 되지 않을 경우 개찰 전 사전판정에서 제외하거나 개찰 후에도 계약상대자에서 제외됩니다. 

  다. 입찰자는 입찰공고일 전날부터 입찰일까지(낙찰자는 계약체결일까지) 법인인 경우 법인등기부 등본상 본점소재지, 개인사업자인 경우 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가‧인가‧면허‧등록‧신고 등 관련서류에 기재된 사업장 소재지가 경기도에 소재하고 있는 업체이어야 합니다. 

  라. 우리학교에서 제시한 「2026학년도 한국외식과학고 실습 재료구매 공고 규격서」대로 납품을 할 수 있고, 우리학교에서 제시한「2026학년도 한국외식과학고등학교 실습 재료구매 공고 계약 특수조건」을 이행할 수 있는 업체이어야 합니다. 

     ※ 납품실적으로 제한하지는 않으나, 실습재료 구매 선정 평가 항목 및 배점 평가표에 납품실적에 대한 평가항목 및 배점은 있으며, 최근 3년간(공고일 기준, 2024년 공고일∼2025년 공고일 전일까지) 식재료 납품실적으로 인정됩니다. 

 마. 조달청 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서(조달청고시 제2019-21호, 2019.12.19.) 제4조의 규정에 따라, 입찰서 제출마감일 전일까지 조달청에 입찰참가자격 등록 및 나라장터(G2B)시스템 전자입찰 이용자 등록을 필한 업체이어야 합니다. 

 바. 입찰공고 시 부정한 방법으로 응찰하거나 입찰을 방해하는 행위, 입찰참여 사업자간 입찰가격을 담합하는 행위에 해당될 경우 입찰 참가자격에서 배제되며, 미자격자가 참가한 경우 「지방계약법 시행령」 제92조의 규정에 따라 부정당업자로 제재를 가할 수 있습니다. 

 사. 한국외식과학고 실습 재료구매 저해 업체에 대하여 본교 입찰자격을 배제할 수 있습니다. 

	< 입찰 참가자격 배제조항 >
▪ 입찰공고 시 부정한 방법으로 응찰하거나 입찰을 방해한 행위   ▪ 입찰 참여 사업자간 입찰가격을 담합하는 행위   * 기타 사유는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제31조(부정당업자의 입찰 참가자격 제한) 및 동법 시행령 제92조(부정당업자의 입찰 참가자격 제한)에 따름

4. 계약업체 선정절차 

규격입찰서(제안서) 제출(학교 방문제출) 및 가격입찰서 제출(G2B 제출) → 블라인드테스트, 실습재료 구매 선정위원회 규격입찰서(제안서) 평가 및 적격대상업체 선정(평가점수가 80점 이상 업체) → 투찰업체 사전판정 → 투찰업체 규격서 평가(규격입찰서 평가 결과 80점 미만은 G2B에서 규격서평가 부적격 처리) → 적격업체에 한하여 가격입찰서 개찰 → 낙찰자 결정(예정가격 이하 최저가 제출 업체)(최종낙찰자에게만 별도 통보) → 전자계약 체결 

5. 규격입찰서(제안서) 제출  

  가. 제출기간 : 2025. 12. 17.(수)[13:00] ∼ 2025. 12. 29.(월)[10:00] 

               ※ 토․일요일, 법정공휴일, 학교장재량휴업일 접수 불가 

  나. 제출장소 : 한국외식과학고등학교 송죽관 2층 특성화교육부실 

  다. 제출방법 : 직접제출 (우편 및 FAX 접수 불가) 

    ※ 대리인이 접수 시 위임장[붙임 14], 대리인 재직증명서, 대리인 신분증을 함께 제출 

  라. 제출서류 (블라인드 심사평가로 제안서 1부는 업체명 제거하고, 1부는 표기하여 제출) 

   1) [붙임 2] 참가 신청서 2부 

   2) [붙임 3] 참가 신고서 2부 

   3) [붙임 4] 납품 제안서 2부(최근 3년 이내 실적증명서 1부 첨부) 

     ※ 납품실적증명서만 인정, 납품계약서는 인정하지 않음, 계약중이거나 수행중인건도 인정하지 않음  

   4) [붙임 5] 실습재료 구매계약 특수조건 동의서 2부 

   5) [붙임 6] A/S 및 제품 문제 발생시(하자)에 대한 처리 계획서 2부 

   6) [붙임 7] 위임장 2부(대리인 제출 시 대리인 재직증명서, 신분증과 함께 제출)-해당 시 제출 

   7) [붙임 8] 소비자 불만사항에 대한 처리계획 2부 

   8) [붙임 9] 청렴계약 이행각서 2부 

 9) [붙임 10] 품목 내역서 2부 

   10) 사업자등록증 2부    

   11) 축산물판매업 등 영업허가증 2부 

   12) 최근 위생점검 결과 2부 

   13) 영업배상책임보험 2부 

   14) 인감증명서 및 사용인감계 각 2부 

   15) 중기업 또는 소기업 또는 소상공인확인서 2부 

   16) 국세, 지방세 납세증명서 2부 

   17) 4대보험 완납증명서 2부 

   18) 납품실적증명서 2부 

   19) 신분증(제안서 제출자)  

     ※ 사본은 반드시 인감이나 사용인감으로 “원본 대조필” 할 것 

     ※ 제출된 서류는 반환하지 않으며 공개하지 않음 

     ※ 제출 서류 불일치 시 계약 중지 또는 제한 

  가. 제출기간: 2025. 12. 17.(수)[13:00] ∼ 2025. 12. 29.(월)[10:00] 

  나. 제출장소: 국가종합전자조달시스템(나라장터, G2B) (http://www.g2b.go.kr) 

  다. 제출방법: 전자제출 (제출기간 내 24시간 가능) 

    1) 가격 입찰서의 제출확인은 전자입찰시스템 웹 송신함에서 하시기 바랍니다. 

    2) 전자입찰시스템 또는 전송회신의 장애로 입찰연기의 경우 전자입찰시스템 장애 발생이전에 유효하게 접수된 입찰서는 연기된 입찰에 유효하게 접수된 것으로 보며 입찰서를 다시 제출할 수 없습니다. 

6. 규격심사(제안서평가) 및 제안서 효력 

   가. 일시 : 2025.12.31.(수) [11:00] 

              (학교일정에 의해 조정될 수 있으며 변경 시 별도 통보) 

   나. 장소 : 본교 송죽관 종합회의실 

   다. 업체 제안설명회는 따로 실시하지 않으며, 블라인드 평가로 실시 합니다. 

       ※ 입찰참가서 제출자는 가격입찰서 제출 기간 내에 나라장터(G2B)로 가격입찰서(전자입찰서)를 제출하지 않은 업체는 제안서 평가 시 제외 

   라. 제안서 평가방법 : 우리학교 실습 재료구매 선정위원회에서 각 업체의 제안 서류 내용에 대하여 적격업체 선정 평가표에 따라 심사(평가)합니다. 

       ※ 평가항목 및 평가기준 : 실습재료 구매 선정평가 항목 및 배점 

     1) 제안서 평가 결과는 공개하지 않으며, 제안 업체는 평가 내용 및 결과에 대하여 일체의 이의를 제기할 수 없습니다.  

     2) 본 제안과 관련된 일체의 소요 비용은 제안 업체가 모두 부담합니다. 

  마. 제안서의 효력  

     1) 제출된 제안서의 내용은 본교에서 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약 체결 시 계약조건의 일부로 간주합니다. 

     2) 본교에서 필요시 참가 업체에 대하여 추가 자료를 요청할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 지닌 것으로 간주합니다. 

     3) 본교에서는 제안서에 필요한 서류가 첨부되어 있지 않거나 제출된 서류가 불명확하여 인지할 수 없는 경우에 제안서 내용에 변경이 없는 경미한 사항에 한하여 보완요구 할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료 또한 제안서와 동일한 효력을 가집니다. 

     4) 학교에서 요구하는 기한까지 보완 서류가 제출되지 아니하면 당초 제출된 서류만으로 평가하고 당초 제출된 서류가 불명확하여 심사가 불가능할 때에는 평가에서 제외합니다. 

7. 가격입찰서 개찰 및 낙찰자 결정방법 

  가. 가격개찰 일시: 2026.01.07.(월) [10:00]이후 한국외식과학고등학교 입찰집행관 PC 

    ※ 가격개찰은 투찰업체 사전판정 후 투찰업체 규격서 평가를 실시하며, 규격서(제안서) 평가 결과 부적격인 경우 제외하고 가격을 개찰합니다.  

    ※ 본교 실습 재료구매 선정위원회의 제안서 평가 후에 가격개찰이 실시되므로 제안서 평가 등 학교사정에 의해 시간이 소요될 경우 가격입찰서의 개찰 및 낙찰자의 결정이 연기될 수 있습니다.  

  나. 낙찰자 결정방법 

     1) 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제18조 제3항 및 동법 시행령 제42조 제1항 제3호에 따라 본교“실습 재료구매 선정위원회”의 제안서 평가에서 규격평가 점수가 80점(학교가 정한 기준 점수) 이상인 적격업체에 한해 가격 개찰을 실시합니다. 

     (※규격평가 부적격업체는 투찰업체 규격서 평가에서 부적격처리하여 가격입찰에서 제외) 

    2) 본 입찰은 총액입찰 방식으로, 예정가격 작성은 정부 입찰 및 계약집행기준“제2장 예정가격 작성요령”에 따라 기초금액의 ±3% 금액의 범위 내에서 서로 다른 15개의 복수예비가격을 작성, 입찰참가자가 입찰서 송신 시 추첨한 2개의 예비가격 번호 중 가장 많이 선택된 4개의 복수예비가격을 산술평균한 금액으로 하며, 규격평가 점수가 80점 이상인 자중 예정가격 이하 최저가로 입찰한 자를 최종 낙찰자로 결정합니다.  

  다. 동일가격으로 입찰한 최저가 입찰자가 2인 이상인 경우에는 규격(제안서) 평가 점수가 높은 자를 낙찰자로 결정하며, 규격평가 점수도 동일할 때는 추첨에 의하여 낙찰자를 결정합니다.  

8. 입찰보증금 납부 및 귀속  

  가. 입찰보증금은 전자입찰참가신청서식에 따라 납부확약 내용이 명기된 전자입찰서의 납부이행각서 제출로 갈음합니다. 

  나. 낙찰자가 소정의 기한(낙찰통지를 받은 날로부터 10일)내에 계약을 체결하지 아니할 때에는 「지방계약법」 제12조 제3항 및 동법 시행령 제37조‧제38조 규정에 따라 낙찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금을 본교에 납부하여야 하며, 부정당업자로 입찰참가자격제한처분을 받게 됩니다.  

9. 입찰의 무효 및 유의사항 

 가. 「지방계약법 시행령」 제39조 및 동법 시행규칙 제42조에 해당하는 입찰은 무효로 합니다. 

  나. 이 입찰과 관련된 사항은 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률, 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서 등의 입찰관련 법령에 따르며, 입찰 참가자는 입찰등록 전에 반드시 입찰참가에 관한 모든 사항, 지방자치단체 입찰 및 계약집행기준, 계약특수조건, 규격서, 제안서 평가항목 및 기준, 기타 입찰에 필요한 사항을 완전히 숙지하고 입찰에 응하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다. 

  다. 공고내용 중 입찰 및 계약에 관하여 명시되지 않은 사항은 관계법령 및 우리학교의 해석에 따라야 합니다.  

  라. 품질심사결과 부적격 업체 및 아래의 사항에 해당하는 업체는 적격업체로 선정이 불가합니다.  

10. 계약체결 및 이행 

  가. 최종낙찰자는 견적서 및 계약내역서를 계약체결 전에 본교에 제출하여야 합니다. 

  나. 낙찰자로 선정된 업체는 계약 체결 시 계약이행보증보험증권(납품이행보증보험증권)을 제출하여야 합니다. 

  다. 낙찰자로 결정된 업체는 대표자가 청렴이행각서를 서명 날인하여 우리학교에 계약체결 시 제출하여야 합니다.  

  라. 낙찰통보일로부터 7일 이내에 계약을 체결하여야 합니다. 

  마. 계약의 체결 및 이행에 관해서는 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 및 같은법 시행령, 시행규칙과 이에 근거한 계약의 일반조건, 특수조건, 입찰유의서 및 일반원칙에 따릅니다. 

  바. 「국민연금법」제95조의2(연금보험료 등의 납부증명)에 의거 대금청구시에는 보험료의 체납사실이 없음을 증명할 수 있어야 합니다. 

11. 기타사항 

  가. 본교 실습 재료구매에 참가하고자 하는 업체는 반드시 「지방계약법」,「같은 법 시행령」,「같은 법 시행규칙」, 관련 회계예규, 입찰유의서, 물품계약일반조건, 청렴계약을 위한 입찰 특별 유의서 및 특수조건 등 희망업체에 필요한 모든 사항을 반드시 숙지하시기 바라며, 숙지하지 못함으로 발생한 책임은 모두 입찰 참가자에게 있습니다. 

  나. 전자입찰 참가 희망업체는 전산장비부족 등의 사유로 전자입찰 등록 및 투찰이 곤란할 경우에는 투찰시간 마감 24시간 이전에 조달청의 나라장터(국가종합전자조달) 콜센터(☎1588-0800)로 문의하여 주시기 바라며, 문의하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다. 

  다. 본 입찰은 전자입찰 입찰자 신원확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를 보유한 대표자 또는 입찰대리인만이 입찰서 제출이 가능합니다. 

  라. 공고안 및 개찰 결과에 대한 정보는 나라장터(국가종합전자조달)『입찰정보』⇒『물품』⇒『개찰결과』에 게재됩니다. 

  마. 제출된 서류는 일체 반환하지 않습니다. 또한, 제안서 평가 결과는 공개하지 않으며 평가 내용에 대하여 제안 업체는 일체의 이의를 제기할 수 없습니다. 본 제안과 관련된 일체의 소요 비용은 제안 업체가 부담합니다. 

  바. 우리학교에서 정한 기한 내에 계약을 체결하지 아니할 경우 계약의사가 없는 것으로 간주하여 낙찰(입찰)무효가 되며, 계약불이행으로 처리되어 부정당업자 제재처분 절차를 진행하게 됩니다. 

  사. 제안서 등 본교에 제출한 서류 등에 허위사실이 발견될 시에는 등록 및 선정을 취소하고 계약을 해지하며 그에 따른 손해를 배상하여야 합니다. 

  아. 개인정보보호 관련법규에 따라 실습 재료구매 계약기간 중에는 물론 납품완료 후에도 개인정보가 외부에 유출되지 않도록 관리에 만전을 기하여야 합니다. 

  자. 계약 후 하도급을 줄 수 없습니다. 

  차. 기타 실습 재료구매와 관련한 학교의 정당한 요구사항이 있을 경우는 이를 적극 수용하여야 합니다. 

  카. 기타 열거되지 아니한 사항은 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 또는 행정안전부 회계예규, 고시 등 관계규정에 따라 처리하되 본 특수조건에 명시되지 않는 사항이라도 필요하다고 인정되는 주요 사항은 우리학교와 협의하여 학교의 요구에 따라 결정하여야 합니다. 

  타. 기타 입찰 및 계약관련 사항은 우리학교 교육행정실(☎031-863-6124),  

      식재료 규격 및 제안서평가 사항은 학생인성지도부(☎031-863-6126)로 문의하시기 바랍니다. 

붙임   1. 2026년 실습 재료구매 업체 선정기준 1부 

       2. 참가 신청서 1부(대리인 제출 시 위임장 제출 및 신분증 지참) 

       3. 참가 신고서 1부 

       4. 납품 제안서 1부 

       5. 실습재료 구매계약 특수조건 동의서 1부 

       6. A/S 및 제품 하자에 대한 처리 계획서 1부 

       7. 위임장 1부 

       8. 소비자 불만사항에 대한 처리계획 1부 

       9. 청렴계약 이행각서 1부. 

      10. 품목 내역서 1부. 

2025. 12. 17. 

한 국 외 식 과 학 고 등 학 교 장 

붙임 1	2026년 실습 재료구매 업체 선정기준

품 목

선정 기준

공    통    기    준

1. 식품위생법, 축산물위생관리법에 의거 관계기관의 인·허가, 면허 등 자격요건을 구비한 자 또는 부가세법에 의한 사업자등록을 필한 자(단, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제31조에 의한 부정당업자로 입찰 참가자격을 일정 기간 제한받은 자는 참가할 수 없다)  2. 납품 지정시간(업체와 학교간 협의된 시간) 내에 납품할 공급능력이 있을 것.  3. 작업에 필요한 적절한 규모의 위생적인 작업장 및 기타 시설을 갖추고 있을 것.  4. 식품전용 냉장․냉동차로 운반이 가능할 것.    - 반드시 차량 내부온도계를 비치하여 적정온도를 유지하며(차량등록증, 종합보험가입차량), 차량내의 청결상태 및 교차오염을 방지할 수 있도록 할 것.  5. 공급된 식품으로 인하여 학생건강에 이상이 있을 시, 책임을 보증할 수 있는 영업배상책임보험 가입  6. 정기적인 방역소독을 허가된 소독업체로부터 실시하고 소독필증을 교부받아 비치할 것  7. 표준규격이 “상”등급 이상이거나, 표준규격이 정해져 있지 않은 제품의 경우 상품가치가 “상”에 해당하는 식재료를 납품할 것.   8. 납품 시 대면검수를 필할 것.  9. 영업소 소재지가 경기도 및 본교 소재지와 가까운 곳에 있을 것.  10. 적합한 금액대의 실습 재료를 원활하게 제공할 것.

붙임 2

참가 신청서

참 가 신 청 서				접 수 번 호
개  요	공고번호	한국외식과학고등학교  제2025- 20호
	건    명	2026학년도 한국외식과학고 실습 재료구매 공고
신청인	상    호  (법인명칭)		법인등록번호  (사업자등록번호)
	대표자명		주민등록번호
	주    소		전화번호
본인은 귀교의 실습 재료구매 선정에 참가하고자 공고 내용을 모두 승낙하고 별첨서류를 첨부하여 참가신청을 합니다.        붙임서류 :        가. 참가 신청서 (본교 소정양식) 1부       나. 기준 견적서 (본교 소정양식) 1부       다. 2023년 1월 ~ 2025년 12월 납품거래실적현황(실적증명서 또는 본교 첨부 양식) 1부        라. 사업자 등록증 사본 1부       마. 축산물판매업 및 영업허가(신고)증 1부       바. 냉동, 냉장 차량의 정기소독필증 사본 1부       사. 영업배상책임보험 사본 1부       아. 업체위치를 표시한 약도 1부 (주소지, 연락처 기재요망)       자. 실습재료 구매계약 특수조건 동의서 1부   ※  사업자등록증, 축산물판매업 및 영업허가(신고)증, 영업배상책임보험 사본은 필수 제출서류      이며, 미 제출시 부적격 처리됨   ※  모든 서류의 사본은 제출 시 인감 또는 사용인감으로 원본대조필하여 제출
위 내용이 사실과 다름없음을 확인하며 추후 내용이 사실과 다를 시 어떠한 조치도 감수하겠습니다.    2025.    .     .    신청인(참가업체명)                      (인)        한국외식과학고등학교장 귀하

붙임 3

참가 신고서

입찰 참가 신고서                    사업자 상호 :                                            사업자 번호 :                                            사업자 대표 :                              위 사업자는 한국외식과학고등학교의 실습 재료구매 안정화를 위한 2단계경쟁(가격,규격분리 동시입찰)실시에 따라, 한국외식과학고등학교(주소지 양주시)가 시행하는 실습 재료구매가 원만히 추진될 수 있도록 2025.12.17.일자로 공고한 입찰에 참가하기에 신고합니다.    ※ 위 신고 사업자는 해당 학교의 실험‧실습 식재료를 저해하는 행위를 하는 경우, 향후 입찰에서 제외되는 등 불이익을 받을 수 있음을 확인하였습니다.       2025.   .       위 신고인 사업자 대표 성명            사업자 직인          한국외식과학고등학교장 귀하

붙임 4

납품 제안서

납품 제안서    1. 일반현황 및 연혁    회   사   명    대 표 자    사 업  분 야    주        소    연   락   처    전화 :                FAX :  회사설립년도               년         월  직 원  현 황    해당부문 사업기간        년    월   ∼   년    월 (     년    개월)    ＜주요연혁＞      2. 납품 실적(입찰공고일 기준 최근 3년간 실적)(별지로 첨부)  순번  사업명  사업개요  사업기간  계약금액  (천원)  발주처  비고                  주) 1. 납품 실적은 최근 연도순으로 기재(입찰공고일 기준 최근 3년간 실적 제출)        (납품실적기간 : 2023.○○.○○~2025.○○.○○, 계약서는 인정하지 않음)        3. 납품 실행 계획  4. 납품에 있어 업체의 특징, 장점을 상세히 기술(별지로 첨부할 것)  5. 납품(제조) 규격서(별지로 첨부할 것)-견적서로 대체  6. A/S 계획(별지로 첨부할 것)  7. 제품 하자에 대한 교환 등 하자보상 및 소비자 불만사항 처리 방안(별지로 첨부할 것)    2025.   .     .  제안자   성  명           (서명 또는 날인)     한국외식과학고등학교장 귀하

붙임 5	실습 재료구매 계약 특수조건 동의서

실습 재료구매 구매 계약 특수조건 동의서 

  본 특수 조건은 한국외식과학고등학교 실습재료(정규 교육과정, 방과후학교, 각종 교육활동에 필요한 재료) 구매계약에 의한 효율적인 재료 구입에 목적을 두며, 계약자는 물품구매계약일반조건에 준하여 재료를 납품하고 본 특수조건을 이행하여야 한다. 

제1조 (식재료의 납품 )  

 ① 납품업체 준수사항을 반드시 준수하며 이를 시행하지 못할 경우 타당한 사유를 기록한 사유서(계약주체 직인 첨부)를 7일 이내에 반드시 제출한다. 

 ② 계약상대자는 학교장이 지정하는 시간에 납품하여야 한다. 다만, 식재료 납품 중의 사고 등으로 인하여 지체될 경우에는 담당교사에게 즉시 연락하고 지시에 따라야 한다. 

 ③ 납품장소는 한국외식과학고등학교 조리실습동이며, 납품일자는 납품 전 담당교사와 협의하여 일자를 정하되, 납품횟수는 주 6회 이상, 납품 시간은 오전 8시 이전으로 정한다. 

제2조(식품의 검사 및 반품기준)  

 ① 실습재료의 품목별로 표준 검수 기준에 따라 표준 검수 기준에 맞는 실습 재료를 납품하도록 한다.   

 ② 실습재료 검수 결과 신선도, 품질 등에 이상이 있거나 규격 기준에 맞지 않는 식재료는 반품하고(1시간 이내) 검수 기준에 맞는 식재료로 즉시 재 납품하며 당해 학교 3회 이상 위반 시 계약기간에 상관없이 납품업체를 차순위자로 즉시 교체할 수 있다.  

 ③ 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 해야 하고(포장지 및 거래명세서에 반드시 표기), 전처리 작업된 식재료는 제품명, 업소명, 제조연월일, 전처리하기 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급방법 등이 표기되어야 한다. 또한 허위표시를 금하며 허위표시가 의심될 때 학교장은 관련기관에 검사를 의뢰할 수 있으며, 이에 필요한 경비는 계약상대자가 부담한다. 

제3조(위생관리)  

 ① 계약상대자는 실습재료물품 납품 시 기준온도 이하의 상태로 운반하여 신선도를 유지하여야 하며, 운반과정에서 위생관리가 철저히 유지되도록 하여야 한다. 

 ② 납품하는 식재료는 각종 농약 및 화학물에 오염되지 않고 신선도가 유지된 물품이어야 한다. 

 ③ 계약상대자는 납품된 식재료에 대하여 기준이하 품질로 반품이나 교체 요구가 있는 경우 즉시 대체 납품하여야 하며, 납품 지연으로 인한 모든 책임을 감수한다. 

제4조(계약수량의 변경) 코로나19 확산 및 공휴일 제정 등 기타 사유로 학사일정이 조정 될 경우에는 계약의 해지 또는 수량 또는 품목, 납입일정 등이 변경될 수 있으며, 대가 지급 시 이를 정산하여 지급한다. 

 ① 상세 입고날짜별 주간 상세 물품내역서는 일주일 전에 담당교사가 납품업체에 전달한다. 

 ② 각 학과별 교사가 납품 전 구두로 품목 변경과 수량 조절이 가능하다. 

제5조(실습재료 납품업자의 준수사항) 

공통사항	1. 모든 식재료는 상품을 기준으로 한다.   2. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동중인)로 운반한다.   3. 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다.   4. 납품기록서를 작성하여야 한다.
농산물	1. 요구중량에 미달되는 일이 없도록 하며, 야채 일부 품목이나 과일은 미리 선별 과정을 거치거나 손실분을 감안하여 납품한다.   2. 전처리된 채소의 경우 표시사항을 준수하고 4~6℃를 유지하며, 일반 채소는 15~25℃(겨울철)를 유지하여 납품하도록 한다.   3. 잡곡류는 원산지와 생산년도 및 유통기한이 반드시 표시된 상품의 납품을 원칙으로 한다.   4. 양곡의 경우 반드시 수확연도부터 1년 이내의 것을 납품하여야 한다.   5. 요구 단위(개수, 줄기, 잎, 장)에 유의하여 협의하여 납품한다.
축산물	1. 육류는 수입육의 경우 반입일로부터 6개월 이내의 제품이어야 한다.    2. 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 7-15일 정도된 육류를 납품토록 하고, 냉동육인 경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다.   3. 냉장육일 경우 5℃, 냉동육일 경우 -18℃ 이하로 납품한다.   4. 모든 제품은 진공(밀봉) 포장을 원칙으로 한다.   5. 축산물 등급표시가 있는 제품으로 납품한다.
수산물	1. 물과 얼음을 함께 채워오는 식재료는 원료가 물과 얼음에 직접 닿지 않도록 하고 중량에 미달되지 않도록 하며, 개수 확인을 요구하는 급식품은 적정한 개수와 중량으로 납품하도록 한다.(예:코다리50g *600개)    2. 냉장온도 5℃, 냉동온도 -18℃ 이하가 되도록 하며 녹은 흔적이 없어야 한다.   3. 수입품이 납품시에는 반드시 수입신고필증을 함께 제출한다.   4. 유통기한 표시제품일 경우 6개월 이내의 제품을 납품한다.
곡류	1. 요구중량에 미달되는 일이 없도록 하여야 한다.   2. 잡곡류는 원산지와 생산년도 및 유통기한이 반드시 표시된 국산 상품의 납품을 원칙으로 한다.   3. 양곡의 경우 반드시 수확연도부터 1년 이내의 것을 납품하여야 한다.
공산가공품	1. 유통기한이 전체유통기한의 1/3 이내의 것을 납품 한다.   2. 냉동식품 납품 시 얼은 상태를 유지(-18℃이하)하고, 녹은 흔적이 없어야 하며 냉장 식품은 10℃이하의 온도를 유지하도록 한다.

제6조(배상책임) 계약상대자는 공급한 식재료의 변질 등으로 인한 사고는 물론 교내에서 발생된 식품 운반 차량으로 인한 사고에 대하여도 민․형사상의 모든 책임을 진다. 

제7조(보험가입) 계약상대자는 음식물 책임배상보험에 가입하고 그 증명서를 학교에 제출하여야 한다. 

제8조(대가지급) 납품 대금은 계약이행 완료 후 납품한 물품의 수량에 대하여 월 단위 1회로 정산하여 대금청구 시 지급한다. 

제9조(지체상금)  

 ① 계약상대자는 발주기관이 정한 납품시간 내에 물품을 납품하지 아니한 때에는 총 계약금액에 1,000분의 0.8를 곱하여 산출한 금액을 현금 납부하거나 대금 지불시에 공제한다. 

제10조(권리양도 등)  

 ① 계약상대자는 계약으로 발생하는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다. 

 ② 계약기간 중 납품자의 상호 및 대표이사 등의 변동이 있을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 

제11조(계약의 해지 등) 학교장은 다음 각 호의 사유가 발생된 경우에는 일방적으로 계약을 해지할 수 있으며, 불성실업자로 간주하여 정보통신망 등을 통하여 당해지역의 타 기관에 공개할 수 있다. 

 1. 계약상대자가 고의로 계약을 위반하였을 경우 

 2. 반품확인서 3회 이상 시 

 3. 반품에 적절하게 응하지 않음으로써 수업에 상당한 지장을 초래한 사실이 있는 경우 

 4. 식품위생법 위반으로 행정처분을 받은 경우 

제12조(기타)  

 ① 물품구매입찰 유의서, 물품구매계약일반조건과 중복되는 조항이 있을 경우에는 본 조건이 우선한다. 

 ② 본 계약서에 명시되지 않은 사항은 일반관례에 의하여 상호 협의하에 결정하고, 합의가 불가할 시 관할법원의 해석에 따른다. 

제13조(정산)  

 ① 계약자는 수업과목별로 명세서를 명확하게 분리하여 납품하여야 한다. 

2025년    월    일 

대표자   :               (인) 

한국외식과학고등학교장 귀하 

붙임 6	A/S 및 제품 하자에 대한 처리 계획서

A/S 및 제품하자에 대한 처리계획서 

1. A/S 편의성 

  가. 거리접근성: 주소지 기재 

  나. 신 속 성: A/S완료까지 소요되는 기간 기재 

2. A/S 가능여부: 가능한 경우 필요한 식자재 교체 여부 

3. A/S 내용 

 가. 차량현황:  A/S관련 시설 및 수량 기재 

 나. A/S 세부내용: 세부적 사항 기재 

 다. A/S 가능 항목 

4. 제품하자에 대한 하자 보상  

5. 소비자 불만 사항 처리 방안 

이상의 기재 내용은 사실과 같으며,  

사실과 다를 경우 어떠한 불이익도 감수할 것을 확약합니다. 

2025년      월     일 

입찰자 :                 (인) 

한국외식과학고등학교장 귀하 

붙임 7

위임장

붙임 8	소비자 불만사항에 대한 처리계획

소비자 불만 사항에 대한 처리 계획                사업자 상호 :                                    사업자 번호 :                                    사업자 대표 :                        당사는 한국외식과학고등학교 실습 재료구매 업체로 선정되어 납품하는 물품에 대하여 소비자 불만사항이 발생하는 경우 다음과 같이 성실히 조치할 것을 서약합니다.     ① 제품 하자에 대한 교환 및 보상 방안    ② 업체 불친절 영업행위에 대한 처리방안    ③ 재고 확보 방안    ④ (제품손상이 없는 경우) 식재료 교환 처리 방안    ⑤ 납품 적기 이행 계획    ⑥ 식재료 상태 불량 등 소비자 불만 사항에 대한 처리 방안    ⑦ 기타    2025년  월   일   업체명 : 대표자            (인)      한국외식과학고등학교장 귀하

붙임 10

품목 내역서

품목 내역서(별첨)